Crêpes alla nutella

Ingredienti per 12 crepes:

3 uova

100 gr di zucchero

300 ml di latte

200 gr di farina

50 gr di burro

200 gr di Nutella

zucchero a velo

PROCEDIMENTO

In una terrina montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere il latte a filo e poi la farina ottenendo così una pastella liscia ed omogenea.

Coprite la ciotola con della pellicola e mettete in frigo a riposare per mezz'ora.

Riprendete ora la pastella e date una mescolata.

Far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, poi aggiungere un mestolo di pastella.

Inclinare la padella in modo da far stendere l'impasto su tutta la superficie, cuocere quindi ogni crepe un minuto per lato. Girare con l'aiuto di una spatola e cuocere un altro minuto.

Far scivolare la crespella su un piatto e ancora calda farcirla per metà della sua superficie con la Nutella.

Richiudere le crepes alla Nutella a portafogli e continuate nella preparazione fino a terminare tutto l'impasto.

Spolverare con dello zucchero a velo e servire

Fonte: misya.info

Commenti

Post popolari in questo blog

Pizza in padella

Dosi per 1 padella da 24 cm Ingredienti per la base 150 gr di farina 00 90 ml di acqua 5 gr di lievito istantaneo 1 cucchiaio di olio di oliva 1 cucchiaino di sale Ingredienti per la farcitura 100 ml di pomodori pelati 100 gr di mozzarella basilico olio di oliva sale PROCEDIMENTO Unite in una ciotola farina e lievito setacciati, sale, acqua tiepida e olio. Amalgamare gli ingredienti e lavorate il composto fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso (se necessario, aiutatevi aggiungendo un po' di farina extra, ma senza esagerare: l'impasto deve restare morbido!). Non sono necessari tepi di riposo, potete stendere subito l'impasto con il matterello su una spianatoia leggermente infarinata. Formate un disco sottile. Scaldate per bene una padella antiaderente dal fondo spesso, quindi aggiungete un filo d'olio e trasferiteci l'impasto. Schiacciate i pelati in una ciotola...

Continua a leggere

Torta Pan di stelle

Ingredienti per uno stampo da 22cm: 500 gr di biscotti pan di stelle 400 gr di nutella 500 ml di panna fresca 50 gr di zucchero a velo 150 ml di latte 1 tazzina di caffè cacao amaro PROCEDIMENTO Montate la panna di latte con lo zucchero a velo fino a che sia bella gonfia e soda. Inzuppate velocemente i pan di stelle nel latte e caffè e con essi foderate la base di uno stampo a cerniera, cercate di fate uno strato ben uniforme e, se occorre, spezzate i biscotti per riempoire tutti gli spazi vuoti. Sciogliete la nutella a bagnomaria e versatela a filo sopra i biscotti. Spalmate la nutella così da ottenere uno strato sottile. Versate sula nutella la panna, spalmatela fino ad ottenere uno strato uniforme. Coprite con uno strato di biscotti, sempre inzuppati nel latte e caffè. Versate ancora uno strato di nutella e uno di panna. Coprite con uno strato di biscotti, sempre inzuppati nel latte e caf...

Continua a leggere

Fagottini di zucchine

La ricetta dei fagottini di zucchine è semplice, originale e sfiziosa. Da servire come antipasto o secondo, si tratta di un piatto composto da un intreccio di fettine di zucchine grigliate e un ripieno di pesce marinato: filetti di trota salmonata e salmone. Un mix di ingredienti per un risultato bello da vedere e ancora più buono da gustare. Ingredienti • 2 filetti di trota salmonata • 350 g di polpa di salmone • 15 g di capperi dissalati • 3 zucchine • pinoli • prezzemolo • menta • 1 pezzetto di peperoncino • olio evo • sale e pepe in grani qb INTRODUZIONE I fagottini di zucchine sono un fresco e saporito secondo piatto a base di pesce. Fettine sottili di zucchine grigliate, marinate con prezzemolo e menta, sono intrecciate tra loro per formare deliziosi fagottini che contengono un gustoso ripieno. L'interno leggermente piccante è infatti composto da un trito a base di filetti di trota salmonata, salmone, pinoli e capperi. Sfizios...

Continua a leggere

Piatto Coatto

Cerca nel blog