Piatto Coatto

È il cereale amato da chi vuole un alimento gustoso da aggiungere nella dieta perché utile alla depurazione. Tante sono le ricette per cucinarlo, ma con il pesce l’hai mai provato? Ingredienti 500 gr di farro perlato 500 gr di salmone affumicato 1 limone grande prezzemolo sedano sale Come prepararlo Lava il farro con acqua tiepida Fallo bollire in acqua salata Passalo sotto l’acqua per bloccare la cottura Condisci Taglia il salmone a fette grosse Aggiungi il prezzemolo Spremi del limone Dopo 4 ore, unisci il salmone al farro. Se vuoi un’insalata più ricca, puoi aggiungere le zucchine e le carote tagliandole sottili sottili. Buon appetito! Fonte:  QUI

Ingredienti (per 10 persone) Per la torta: 2 cucchiaini di caffè istantaneo a granuli 2 cucchiai di cacao in polvere 2 cucchiai di acqua calda 175g burro ammorbidito 175g zucchero di canna 2 uova 200g di farina 4 cucchiai di latte Per il ripieno: 165g zucchero di canna 150ml panna Una casseruola di rame (o se non hai quella, una qualsiasi che abbia una base come conduttore di calore) Un cucchiaio di legno Una griglia per torta Un coltello affilato o un paio di forbici 150g riccioli di cioccolato 15g di cacao in polvere Carta o cartoncino spesso per fare le strisce a tigre (min. 20cm x 20 cm) Alcune candele PREPARAZIONE Preriscalda il forno a 180° C. Rivesti una tortiera rotonda con la carta da forno. Metti il caffè e il cacao in una tazza poi aggiungi l'acqua calda e mescola fino ad ottenere un composto uniforme. Metti il burro, lo zucchero, le uova, la farina, il latte e pasta di cacao/caffè in una grande ciotola e sbatti con un cucchiaio di...