Ingredienti 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaio di salsa nuoc - mâm Un cucchiaino di pimento verde Una testa d'aglio pressata 1 cucchiaio di zucchero 2 cetrioli 4 cipolle Noce di burro Olio d'olio 650 g di filetto di manzo Sale e pepe Coriandolo fresco Preparazione Unire in una ciotola 2 cucchiai d'aceto,1 cucchiaio di salsa di nuoc - mâm, un cucchiaio di pimento verde, una testa d'aglio pressata e 1 cucchiaio di zucchero. Posizionare nel piatto delle fette di cetriolo e di cipolla e condire con della salsa. Cuocere in padella 650 g di filetto di manzo con una noce di burro e dell'olio d'oliva. Tagliare la carne a straccetti, salare e pepare e posizionarla nel piatto. Aggiungere altra salsa e del coriandolo fresco. Fonte: QUI