Ingredienti 750 gr riso q.b. burro q.b. cannella .5 l latte intero 1 limone scorza 4 mela q.b. sale 8 cucchiai zucchero Procedimento 750 g di riso mezzo litro di latte 8 cucchiai di zucchero 4 mele una scorza di limone una presa di cannella burro sale COME SI PREPARA Mettete sul fuoco, in una casseruola, il latte, la scorza di limone, una presa di sale e 4 cucchiai di zucchero. Appena il liquido bollirà buttatevi il riso e cuocetelo a fiamma bassa per mezz'ora, in modo che assorba tutto il latte. Trasferitelo quindi in una pirofila imburrata e livellatelo. Sbucciate le mele, dividetele a metà e privatele del torsolo, poi mettetele in una casseruola con un bicchiere di acqua, lo zucchero rimasto e la cannella. Cuocete coperto per 10 minuti: le mele dovranno risultare morbide, senza disfarsi. Appena pronte disponetele a corona nella pirofila, sul riso. Fate addensare il liquido rimasto in casseruola e versatelo sulle mele. Aggiunget...