Dosi per circa 10 bon bon 150 gr di philadelphia 50 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 100 ml di panna per dolci 70 gr di biscotti tipo frollini frutta PROCEDIMENTO In una ciotola, montate il formaggio con zucchero e vaniglia. A parte, montate la panna, quindi unite i due composti e amalgamate delicatamente, quindi riponete il composto in freezer per almeno 2 ore. Tritate grossolanamente i biscotti (io li ho tritati troppo finemente). Riprendete il composto dal freezer e create le palline con il cucchiaio da gelato, quidni rotolatele nei biscotti sbriciolati. Rimettete i bon bon di cheesecake in freezer ancora per 1 ora circa, quindi lasciateli qualche minuto a temperatura ambiente e serviteli con frutta a piacere. Fonte: misya.info