Queste lasagne alle melanzane e ricotta sono un primo piatto gustoso che si compone di ingredienti freschi e leggeri, come melanzane grigliate, ricotta e basilico; una ricetta dai sapori mediterranei, semplice e veloce, adatta ad essere preparata anche durante il periodo estivo. Buon appetito! INGRADIENTI • 300 g di lasagne pronte • 1 melanzana grande • 150 g di ricotta • 50 g di pinoli • 8 cucchiai di passata di pomodoro • parmigiano grattugiato • basilico • burro • olio • sale TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN TEMPO RIPOSO 60 MIN CALORIE 513 CALORIE PORZIONI 4 PORZIONI INTRODUZIONE Le lasagne sono un piatto classico della cucina, uno dei più invidiati e copiati della nostra tradizione culinaria. Versatili e adatte sia d'estate che d'inverno, le lasagne si possono preparare in molti modi diversi a seconda degli ingredienti utilizzati: con la besciamella, con la passata di pomodoro, utilizzando sia la...